发布网友 发布时间:2022-04-22 22:32
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热心网友 时间:2022-05-21 16:44
面条起源于汉代,到如今已有四千多年的历史。提起面条的做法,那更是是岁月悠长、博大精深。每个地方都有对面条独特的理解和技巧。例如:陕西臊子面、兰州牛肉拉面、山西刀削面、武汉热干面、山东打卤面等等, 1.阳春面:烧一锅开水,取一个碗,碗里加入生抽酱油适量,猪油适量,撑取适量开水倒入碗里,化开猪油。下面条(个人觉得碱面条好吃)煮熟后捞到碗里,撒上葱花就可以啦。
2.葱油汤面:锅里下油(稍微多一点)切适量大葱末,下锅炸制微黄,沥出多余的油脂,锅里下清水,煮开,下入面条煮熟,取一个碗,碗里放生抽酱油,盐,煮面汤搅匀。捞出面条,撒上葱花即可。
3.酸辣汤面:准备一个大碗,放入生抽,白糖,鸡精,小米辣末,香菜末,葱花,辣椒油,香油(根据您吃的量定),锅里煮开一锅水,下入面条煮熟捞到碗里,烫一点青菜和煮一个荷包蛋即可食用。
4.番茄酸汤面:准备鸡蛋,番茄,火腿肠,香菇,青菜。番茄去皮切碎,锅里下油,下蒜瓣,葱末,炒香,下西红柿炒烂,加入适量水煮开,下香菇片,面条煮熟,下青菜,调味,盐,鸡精,胡椒粉,出锅,煎一个荷包蛋摆盘即可食用。
5.麻辣小面:取一个大碗,放入姜末,蒜末,花生碎,花椒粉,盐,鸡精,辣椒油,糖,生抽,葱花,猪油,醋少许,烧一锅开水,盛适量面汤倒入碗里。下面条煮熟捞出。即可食用。
6.港式餐蛋面:煎一个荷包蛋,煎几片午餐肉,锅里烧开适量水,煮熟一包泡面,还有适量青菜。捞出,放上荷包蛋和培根即可食用。
热心网友 时间:2022-05-21 18:02
可以做阳春面食材再简单不过了,将碗中放入盐、味精、酱油、猪油、小葱加入高汤或者面汤,盛煮好的面条就可以了,这是最简单的面了。
热心网友 时间:2022-05-21 19:37
首先我们准备好一碗面粉,加入适量的水揉成面团。擀面杖将面团擀成大大的一张饼用刀切成自己喜欢的形状。起锅烧水,将面条放在锅中煮10~15分钟再加入自己喜欢吃的配料,这样一碗面就做好了。
热心网友 时间:2022-05-21 21:28
首先要和面。然后将面擀成小块儿,然后切条下锅。等水煮开即可。