"红薯藤"可以吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:31
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-11 09:32
番薯藤的叶可以吃，具有止血、止泻、通经的功效，常用于吐泻、便血、血崩、乳汁不通、痈疮。
番薯藤为旋花科植物番薯的茎叶。番薯为多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。块根白色、黄色、红色或有紫斑。
热心网友
时间：2022-07-11 06:40
可以吃，而且还很绿色和健康。
红薯叶在南方地区吃的很盛行，一般都是菜市场买回之后，首先摘菜，主要是讲叶子（叶片）和叶梗分离，然后叶梗要去除表面的丝皮（这是关键）。摘干净了就算好了。
南方人一般都是蒜蓉炒红薯叶的吃法较常见，做法很简单。
如果红薯叶很嫩，就无需焯水可以直接入锅炒菜，入锅较老的，则焯水比较好一些；
这道菜要大火猛火快炒，先冷锅热油，下蒜蓉炒香，然后下红薯叶，继续翻炒，快起锅时，加盐调味即可起锅装盘上菜。
