肉馅虎皮青椒的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:15
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-12 08:26
1、五花肉切片。
2、大蒜剁成蒜蓉。
3、尖椒和红椒切小块。
4、热锅，放入适量油先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用。
5、用炒过五花肉的油锅，将蒜蓉爆香。
6、放入辣椒爆炒。
7、炒至变色，放入炒好的五花肉同炒。
8、放入适量盐炒均匀。
9、起锅装盘。
热心网友
时间：2023-07-22 16:49
虎皮青椒如今在中国大多数地方，街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影，喜欢吃辣的可以选用辣味重的辣椒，不能吃辣的可以选用个头大的青椒，做法上都是大同小异，主要是在调料上每个人放的调料有些不同。
下面我给大家推荐一种个人觉得很好的吃的做法步骤，大家可以试试！
准备原材料：青椒、大蒜、肥肉、豆豉
1、将青椒洗净，掏空头部和辣椒籽
2、辣椒尾部可以切除，这个部位比较硬，也可省略
3、大蒜切成蒜蓉
4、肥肉去皮切成小丁块状
5、开始制作，锅热后下入肥肉，煎出猪油后捞出油渣
6、锅内剩猪油，下入青椒
7、用锅铲将青椒压扁，煎至青椒表面起皱出虎皮
8、煎出虎皮后下入蒜蓉、豆豉、油渣，放少许盐、耗油、生抽调味
9、翻炒一分钟，辣椒入味均匀后即可起锅了
喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！
