香蕉面包怎么做?
发布网友
共2个回答
懂视网
香蕉面包是一道常见的家常菜，营养美味，老少咸宜。下面学习啦小编为大家整理了香蕉面包的做法，希望大家能够喜欢。
香蕉面包的制作食材
香蕉面包的做法步骤
1.将主料中的所有材料混合，揉成面团
2.将面团揉至可以拉出大片筋膜
3.盖保鲜膜在温暖处发酵
4.当面团涨至原先的两倍时，一发结束
5.将面团按压排气后，分割成60克的面剂，醒发十分钟左右
6.面团醒发的过程中，准备包馅用的香蕉。将每根香蕉分为两段，每段对剖，共八段备用
7.醒发完成的面剂擀成长方形，宽度略大于每段香蕉的长度。
8.取一段儿香蕉，包入面团中
9.自上端向下小心卷起，卷起时注意两端要捏紧
10.卷起后中间呈圆柱形，但两端接近于锥形
11.用两手按压揉搓两端，使其更细长(我另一只手在拍照，没办法拍全，SORRY)
12.搓好后的面团应该是这个样子
13.将面团摆入盘中，整理成月牙状即可
14.考虑到面团膨发后的大小，为保证成品不粘连，一个烤盘我只放了四个成品
15.将整形好的面坯移入温暖湿润处进行二次发酵，大约需要40-60分钟
16.当成品涨至两倍大时，二发结束
17.在面坯的表面，挤上克林姆酱
18.每个面包上均匀的挤三道线，都是从一个尖端到另一个尖端
19.制作完成的面坯移入预热好的烤箱，160度上下火烘烤15分钟左右
20.当面包表面金黄时，移出烤箱
21.在面包表面撒上适量的糖粉做装饰
22.每一口都能咬到香蕉的面包，在这个夏季里食用，倍觉清爽
和香蕉相宜的食材搭配
1、牛奶：提高对维生素B12的吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。
2、燕麦：改善睡眠;对孕期睡眠不佳有改善作用，燕麦富含膳食纤维，还能防止便秘。
3、李子：清热润肠;对改善便秘有一定效果。
4、银耳、百合：养肺、通便;对孕期、产后、宝宝的便秘状况都有改善作用。
5、白芝麻：补益心脾，养心安神。香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，烦躁不安时可以炖煮来吃。
6、桃子、芒果：润喉、促进食欲;怀孕初期胃口不佳可以适当吃些。
7、川贝母：清热生津、润肺滑肠;哺乳期可以适当吃些，孕妇禁食。
8、玉米须、西瓜皮、冰糖：治疗高血压，是患有妊娠高血压孕妇的食疗方。
9、巧克力：兴奋神经，改善心情;对防治产后抑郁有积极效果。
10、冰糖：治疗便秘;适用于各个人群，是治疗便秘的食疗方之一。民间有用香蕉炖冰糖，医治久咳的偏方。
11、苹果：防止铅中毒，对于儿童尤为有利，可以帮助帮助儿童排出体内的铅。
猜你喜欢：
1.香蕉的做法与食用禁忌
2.美味的香蕉冰淇淋做法
3.香蕉饼的4种美味做法
4.烤箱做香蕉派的方法
5.香蕉派的做法图解
热心网友
【香蕉面包】，做法简单快速易上手，保证大家再也不会为吃不完的香蕉发愁，而且做出来的面包表皮焦黄，内里香甜松软，口感层次丰富有嚼劲，好吃停不下来。关键是不需要和面发面，手不碰面就做好，就算第一次做的新手朋友也能一次成功零失败，喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧，当早餐饱腹、当甜点解馋，都是不错的选择。
需要的食材和用量：2根香蕉、2个鸡蛋、300g普通面粉、100g红糖、120g黄油、2g小苏打、4g泡打粉、2g盐、适量干果
做法和步骤：
1、准备2根香蕉，去皮之后放入碗中，用叉子捣碎成香蕉泥。往香蕉泥中加入2个鸡蛋、100g红糖、120g融化的黄油，用筷子搅拌均匀，让红糖完全融化在蛋液中。
2、另取一个碗倒入300g普通面粉、2g盐、2g小苏打、4g泡打粉，将它们混合均匀，然后少量多次的倒入蛋液中，一边倒一边用筷子不停搅拌，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊即可。
3、准备一些核桃碎、红枣、葡萄干或者其它干果，倒在面糊中，然后搅拌均匀。准备一个平底模具，提前在模具表面刷上一层食用油，然后将面糊倒在模具中，在面糊表面均匀地撒上干果、红糖和少量黄油，再用锅铲将表面整理平整。
4、将烤箱预热至160度，模具上面盖上铝箔纸，放进烤箱烤1个小时，然后将铝箔纸去掉，继续烤制10分钟，咱们的【香蕉面包】就烤好啦。
2根香蕉2个鸡蛋，教你做香蕉面包，不和面不发面，香甜软嫩超好吃。
