馒头 求做的方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:08
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-19 08:34
酸奶豆沙包
材料：面粉、酸奶、红豆沙、酵母
做法：
1、把酸奶和酵母放到面粉里，用温热水和成面团，放到温暖和的地方发酵，发到两三倍大的时候就可以了。这个呢，在前面的芽菜大包里说得很清楚了。
2、发好的面团倒出再揉揉，分成一个个的小剂子，包上红豆沙，包成包子，然后我就把它们全都反着放了。
3、蒸锅烧开水，上包子蒸上15分钟就行了。
豆渣白面馒头
原材料：3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣），4.5杯高筋面粉（面包机用），1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用），2大勺油，1茶勺盐，1/3 杯白糖，2茶勺酵母。
做法：
1、先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。
2、发面程序结束后，面团发的不错（图4）。
3、撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。
4、整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)
原料：1杯温牛奶（约250毫升）0.5杯水（约225毫升）3大勺白糖（45毫升，或根据个人口味添加）4杯高筋面粉（560克）1茶勺盐（5毫升）0.5杯黑芝麻（约225毫升）1.5茶勺酵母（约7毫升）
做法：
1、温牛奶和水混合均匀，加1大勺白糖，化开酵母。
2、黑芝麻放到咖啡研磨机中打成黑芝麻粉。
3、5-8分钟以后，往面包机中加入所有的材料，启动面包机的面团程序，和面发面。
4、发好的面团拿出来，排气，整形成馒头，再度发酵约15分钟，冷水上锅，大火蒸16分钟左右。
黑芝麻馒头
原料：1杯温牛奶（约250毫升）0.5杯水（约225毫升）3大勺白糖（45毫升，或根据个人口味添加）4杯高筋面粉（560克）1茶勺盐（5毫升）0.5杯黑芝麻（约225毫升）1.5茶勺酵母（约7毫升）
做法：
1、温牛奶和水混合均匀，加1大勺白糖，化开酵母。
2、黑芝麻放到咖啡研磨机中打成黑芝麻粉。
3、5-8分钟以后，往面包机中加入所有的材料，启动面包机的面团程序，和面发面。
4、发好的面团拿出来，排气，整形成馒头，再度发酵约15分钟，冷水上锅，大火蒸16分钟左右。
酒酿馒头
原料：中筋面粉300克，酒酿汁180克左右（可以用牛奶、橙汁、白水），白砂糖20克（不喜欢甜的就不放）盐1克，干酵母3克。猪油一勺（也可以不放）。
操作步骤：
1、所有原料放入面包机桶内，干酵母放在最上面。设定程序，发面团。
2、一个半小时，面已经发好了；
3、擀成长条；
4、用刀切开，20分钟放松；
5、放入蒸锅，中火，十分钟；
热心网友
时间：2023-08-19 08:34
牛肉味馒头？
那是包子吧...
1.加糖 ！
2.用一定量的牛奶和面
3.用溶解后的巧克力和面
4.做成包子！不然味道会很奇怪吧... 或者样子很恶心...
以上 是 实诚人儿 的做法
至于 其他的 拐弯抹角的方法 还是不拿出来好了~~
热心网友
时间：2023-08-19 08:35
开水和面粉加入适量泡打粉在选择你喜欢的味道，甜的加糖，巧克力味就加巧克力。做好后入锅蒸熟即可
热心网友
时间：2023-08-19 08:35
甜馒头：很简单你将你最喜欢的甜料，按照甜料的成份和没有加过水的面混合均匀后加入水即可。牛奶味的与其同样。
热心网友
时间：2023-08-19 08:36
馒头块怎么做？把馒头切块，西兰花胡萝卜切碎，碗中打入一个鸡蛋，盐，搅拌后，倒入锅中翻炒均匀。
