猪大肠怎么洗干净又没臭味?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:08

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懂视网 时间：2022-05-20 01:20

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会因此而担心猪大肠没有清洗干净，而无法下口。

那么猪大肠如何清洗干净呢？现在就来和大家说说清洗猪大肠的详细步骤。

第一步：首先我们需要沿着猪大肠剪一个口子，这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来。

第二步：当我们将猪大肠内壁翻过来之后就可以使用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净，尤其是黄黄的东西，一定要刮干净。

第三步：当我们将猪大肠内壁刮干净之后就可以撒上一些面粉，然后用手不断的进行揉搓，这样就能够有效去除猪大肠内壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味变淡之后就可以用水将猪大肠清洗干净。

第四步：接着将已经清洗完内壁的猪大肠翻过来，并且往内壁里面灌水继续清洗。

第五步：最后往猪大肠的内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可将猪大肠用清水清洗干净。

热心网友 时间：2022-05-19 22:28

可以用食用盐、面粉、白醋洗。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：猪大肠、食用盐、面粉、温水、白醋。

1、首先把猪大肠放到大盆里。

2、撒上适量的盐，然后倒入适量的面粉。

3、用手抓拌几次，让猪大肠均匀的沾上面粉。

4、抓拌均匀后，放置一旁静置5分钟。

5、5分钟后，倒入适量的温水，把猪大肠表面的粘液洗干净。

6、粘液洗干净后，把水倒掉，然后重新倒入适量的温水，清洗一遍。

7、猪大肠表面洗干净后，把猪大肠翻过来。

8、翻过来后，把里面的残留垃圾摘干净。

9、接着倒入适量的白醋抓洗几下。

10、再倒入适量的面粉，抓拌均匀。

11、抓拌均匀后，倒入适量的温水，清洗干净。

12、把水倒掉，重新倒入温水。

13、再次清洗一遍。

14、清洗干净后，把猪大肠翻过来。

15、最后再倒入温水，清洗一遍即可。

16、完成。