我要开一家小型的饺子馄饨馆,请问用压面机压饺子皮可不可以,会不会影响...

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:03

我来回答

共4个回答

好二三四 时间：2022-07-08 01:29

快速压面机能压饺子皮的，饺子的面皮3档即可，当然就是喜欢特别薄的皮也可以再低一档。饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

热心网友 时间：2022-07-07 22:37

压面机是可以的，不过不是压一次就行，要把压出来的面皮反复折叠压几次，这样面筋舒展才会软，口感不会比手揉的差。和面搅拌机就不必了，如果一天用不了一百斤面粉，没啥必要，小型的是可以省力，但你有压面机了，同样能达到目的，即便是手摇压面机，一样比手揉省时省力。

热心网友 时间：2022-07-07 23:55

其实我觉得如果说你开的这种饺子馆或者馄饨馆根本就没有多大地方的话，你没有必要买那个，你可以提前把面和好。然后给你每天的情况来适当的配比就可以了。虽然说有了压面机和压饺子皮的设备，这样加工比较快，但是呢，其实说实话，口感肯定比不上自己和的面。这样的话很多顾客她都不太愿意吃的。

热心网友 时间：2022-07-08 01:30

要是开店需要买和面机，因为人工和面效率太低，混沌皮可以使用机器来做，饺子皮最好人工擀制，这样口感才会更好。