藜麦是杂粮一种,藜麦杂粮粥怎么做?
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发布时间：2022-04-22 21:50
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热心网友
时间：2023-09-28 23:54
藜麦的蛋白质含量和牛肉不相上下。但是热量和脂肪含量都非常低，还有含有各种矿物质元素、氨基酸和维生素等。除此之外，它特有香味和小圆圈似的可爱胚芽也深受各类人群喜爱。把藜麦和小米清洗干净，倒入砂锅加清水大火煮开，转小火煮40分钟左右，粥就做好了。小米藜麦粥味道清香、口感软糯、还养胃，特别适合老人和宝宝喝。
将藜麦搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落）开始烹饪。所想要做成“干饭”的效果，建议往藜麦里加入少量的水，稍稍没过藜麦表面即可。煮15～20分钟，直至籽粒成透明状、藜麦含有丰富的蛋白质，含量可比牛肉，比其他肉类、蛋类都高很多。而且，蛋白质中所含的氨基酸，全是优质氨基酸，是一种特别优质的蛋白质。人体所必需的8种氨基酸，藜麦全部含有，易于人体摄取。
藜麦与水的比例为1：2，下锅蒸即可，当然了，就像吃米饭一样，有些人喜欢吃硬一点的，粒粒分明的；有些人喜欢吃软一点的，粘在一起的，总之和蒸米饭方法一致，具体加水比例，大家根据自己的喜好来定。也是补充蛋白质的优选，减肥人群和慢性病如三高人群优选食物，但是现在价格还是偏高，没有入平常百姓的家里面。藜麦我喜欢泡完后蒸一下，然后和酸奶，米饭，蔬菜沙拉拌在一起吃。
与肉类相当，脂肪含量比肉类要低很多。富含9种人体所需氨基酸，钙、镁、钾、铁、锌等微量元素，维生素B、E族，不含麸皮。高蛋白低脂低热量低GI。比起燕麦，藜麦的蛋白质含量更高一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪，例如：海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)、藜麦鸭子肉粥、藜麦糕、藜麦鳕鱼。
热心网友
时间：2023-09-28 23:55
把藜麦晒干了之后用热水焯熟，然后放到粥里面一起煮的。
热心网友
时间：2023-09-28 23:55
应该先准备绿豆、小米、藜麦，然后放在水里面进行清洗干净，最后再放在锅里面熬制三个小时，这样在早上的时候就可以吃，而且可以在里面放一些糖，这样味道会更好。
热心网友
时间：2023-09-28 23:56
首先要准备比较好的藜麦，然后再准备一些枸杞土豆。然后全部洗干净倒入砂锅里面，然后再放一些冷水。最后把水烧开，嗯小火煮一段时间就可以发现都煮得特别烂，这个时候就可以把土豆放进去。然后再放入枸杞焖一会儿就可以喝了。
