清炖猪肉排骨的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:29
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热心网友
时间：2022-06-18 21:33
先把排骨猪肉清洗干净，切成小块，放在清水里，浩径约半小时左右立杆备用，
然后放在瓦锅里烧开水，然后倒进排骨猪肉再放入包料，
然后猛火烹制20分钟，小火焖着25分钟就可以了。
热心网友
时间：2022-06-18 21:33
首先把排骨煮血水，然后加生姜盐花椒，加玉米一起清炖，煮30分钟就可以了
热心网友
时间：2022-06-18 21:33
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴认识你你好，请您稍等片刻哦！
您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！
首先我们当然是需要到生鲜市场购买来新鲜的骨头还有香料等食材，先将猪骨给它冲洗干净以后剁成均匀的小块状，再洗生姜、葱，姜切制成片，葱打成结。随之往锅中倒入清水以后，将我们剁好的骨头冷水放入锅中，顺便加入些许料酒以及切好的姜片，用大火将锅中水煮制沸腾，用锅勺将漂浮在上面的浮沫给撇干净，然后继续焖煮三分钟就可以将我们的排骨捞出来重新用水冲洗干净放到一旁沥干，再将我们的常用香料干辣椒、香叶等香料给它放入一个沙袋当中包起来，这样倒是就不会一一挑出来了。
随后我们就起锅加入食油，油热的时候就放入冰糖，用小火炒成焦褐色和表面开始冒泡就算熬好了，糖色炒好以后就将我们的排骨放入锅中，用锅铲快速翻动排骨，让每一个骨头裹上色以后放入凉水，水的量没过骨头就行了，再将我们的葱姜以及香料包放到锅里面，用大火将水煮至沸腾以后盖上转中小火继续慢慢炖煮四十分钟，时间到了就可以大开盖子放入些许盐、白糖以及胡椒粉将所有调料翻炒均匀以后转为大火，将汤汁收十分钟，看锅里汤汁剩余不多就可以关火盛出盘子了，并且将剩余的汤汁给淋上去就可以食用了。
希望我的回答对您有所帮助哦！
