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其实有些甜品的做法并不复杂,几分钟就能做好。而且在家做的可以放自己喜欢的食物,吃着也更安心。简单的几步就搞定,厨艺不好的人也可以尝试。下面要做的这款甜品就是用芒果制作的,只要掌握了煮西米的窍门,可以做成十几种不同口味的,喜欢甜品的朋友不要错过了。接下来就把方法详细的说一下,大家一起来做一次吧。
【菜名】:芒果牛奶燕麦西米露
【需要食材】:燕麦20克、牛奶250克、西米露30克、芒果2个、炼乳适量
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备齐全。牛奶准备盒装的就可以,一盒的量就足够了。喜欢芒果的可以多准备一些,燕麦根据喜好自行添加。准备好上述的材料之后在奶锅中放适量的纯净水,盖上盖子开始烧水。
2、 水开始沸腾了之后加入准备好的西米,转小火来煮制。
3、 将盖子盖上煮十五分钟左右,注意中间要多搅拌几次,这样可以避免会出现糊锅的情况。
4、 在煮制西米的时候准备一碗凉白开,煮到里面没有白心的状态,就可以把火关了。
5、 不要忙着盛出来,把西米放在奶锅中继续焖15分钟,这样可以完全熟透。
6、 然后将其捞出放入之前准备好的白开水中,先放在一边备用。清洗奶锅之后把牛奶和燕麦倒进去煮熟。
7、 煮好的西米过滤一下,放入牛奶燕麦中,将它们搅拌在一起。加适量的炼乳来调一下味道。
8、 将芒果切成丁状,待牛奶西米放凉了之后把芒果放进去,都放好之后倒入一个好看的杯子中,这样一杯好吃又简单的甜品就做好了。夏天的温度比较高,可以放到冰箱里面冰一会儿,这样味道更好,还有消暑降温的作用。
【烹饪小贴士】:
1、 煮制西米的时候一定要把水烧热了之后放进去,如果直接用冷水,很容易会糊锅,会影响最后的口感。
2、 西米煮好了之后一定要焖制一会儿,时间要在十五分钟以上,这样才会有软糯的口感。
3、 里面的芒果可以换成其他的水果,火龙果或者是哈密瓜都是很不错的选择。
4、 里面还可以根据自己和家人的口味放一些其他的食材,在上面放一片薄荷叶来点缀看起来会更有食欲。
5、 自己在家做的甜品味道并不差而且会更加健康,喜欢吃的朋友不要犹豫了。
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把芒果去皮去心,切粒捣碎,放到大碗里,然后放适量炼乳搅拌,放到酸奶里,充分搅拌,装到冰格里,等硬了就可以吃了
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芒果牛奶燕麦西米露,燕麦、牛奶、西米露、芒果、炼乳 。奶锅中放纯净水,盖上盖子开始烧水。 水沸腾后加入西米,转小火来煮制。 盖上煮十五分钟左右,中间要多搅拌几次,这样可以避免会出现糊锅的情况。 在煮制西米的时候准备一碗凉白开,煮到里面没有白心的状态,就可以把火关了。 把西米放在奶锅中继续焖15分钟,这样可以完全熟透。 捞出放入白开水中,先放在一边备用。清洗奶锅之后把牛奶和燕麦倒进去煮熟 煮好的西米过滤一下,放入牛奶燕麦中,把它们搅拌在一起。加适量的炼乳来调味。 芒果切丁,牛奶西米放凉后把芒果放进去,都放好之后倒入杯子中,这样一杯好吃又简单的甜品就做好了。
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准备燕麦牛奶,西米露,芒果炼乳适量锅中烧水水开后放入准备好的西米西米煮好后备用锅中放入牛奶,燕麦煮开煮开后加入西米芒果切丁带牛奶,燕麦西米凉却后放入芒果丁入冰箱冰,一会儿即可
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可以做Q弹嫩滑,巨好吃的芒果冻。步骤:1吉利丁片冷水泡软。2芒果切丁。3牛奶倒入奶锅中加入一勺白砂糖加热。4放入泡软的吉利丁片搅至吉利丁片完全融化。 5放置常温后放入容器中,倒入芒果丁。6盖上保鲜膜冰箱冷 藏两个小时以上(凝固即可)。7脱模切块。