猪肉放进冰箱里要先洗吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:43
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 07:40
生肉放冰箱前不要洗。肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，放入冰箱后会结成冰痂，容易破坏肉中的营养物质。生肉放入冰箱建议别超过15天，最长不要超过20天。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响食物的保存。
热心网友
时间：2022-05-02 08:58
放进冰箱里的时候如果是冷冻我一般的都切好之后洗一洗，然后这样水分可以锁住猪肉，不易蒸发水份，而且吃的时候也很方便，但有的人呢喜欢把猪肉切好快之后直接放入冰箱，等到吃的时候再洗，所以如果你想方便那么就洗一下，如果你觉得为了保持原味，那么要直接切成块儿放入冷冻就可以了。
热心网友
时间：2022-05-02 10:33
新鲜的肉买回来要不要清洗，主要看两种情况：
1、肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。主要因为：肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能会影响口感。
2、如果肉表面有明显脏污，建议用水冲一下，然后稍微控一下水，这样既保证食物的洁净，也可以保证肉类食物的新鲜和口感。
热心网友
时间：2022-05-02 12:24
如果是新鲜的猪肉不需先用水清洗，等烹饪前化冻清洗就可以。
热心网友
时间：2022-05-02 14:32
猪肉放进冰箱里要先洗
