猪肚洗干净了 用水煮了 还是很臭 能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:44
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-21 11:11
可以，猪肚本来就有味道，具体做法如下：
主要材料：猪肚（熟）300克，青椒2个，小米辣1个，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，盐少许。
1、先将主要材料准备好。
2、猪肚斜切成长条的片。
3、青椒剖开去掉辣心切成小条。
4、小米辣切丁，蒜切碎沫。
5、锅里烧热后，放入猪肚丝拌炒。
6、炒至微焦后淋入料酒和酱油，翻炒均匀。
7、放入青椒，大火翻炒至青椒断生。
8、放入蒜蓉和小米辣，翻炒均匀。
9、调入少许的盐。
10、再翻炒一下就可以出锅了。
11、成品图。
扩展资料
猪肚的烹饪技巧：
1、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃。
热心网友
时间：2022-05-21 11:11
没问题的，那个一般在上市的时候已经做过处理了，觉得臭其实可能只是心理原因···
热心网友
时间：2022-05-21 11:12
可以的。本来就有味道。
猪肚相信很多人都爱吃,但很多人都说不会洗猪肚,说洗不干净,现在我来有这个教程,学下吧
其实很简单,准备好材料:地瓜粉{红署粉} |白醋
把猪肚放入盆里,然后倒入适量的白醋跟地瓜粉,用手揉搓,很多人会问为什么要用地瓜粉,那是因为,猪肚很滑,它藏留异物很难洗掉,如果用地瓜粉的话,就可以很好去除。那么白醋就不用我多说,你懂的。
外层洗干净了,这时候我就应该把翻过来,用上面同样的方法洗,反复洗,直到他不会鲜,异物完全去除,这时候一个猪肚就洗好了!
热心网友
时间：2022-05-21 11:12
在开水中一过就行了
