纯碱与片碱还有烧碱有什么区别?
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发布时间：2022-04-22 21:40
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时间：2023-09-18 01:29
1、纯碱是碳酸钠
化学式：Na2CO3；
分子量：105.99；
俗名：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）；
外观：白色粉末或细粒结晶(无水纯品)；
口味：涩；
相对密度（水=1）：2.532；
熔点：851℃；
分类：强碱弱酸盐 （纯碱不是碱，是盐类！）。
2、片碱和烧碱都是氢氧化钠
分子式：NaOH；
分子量：40.00；
氢氧化钠固体溶于水放热；又称烧碱、火碱、苛性钠，氢氧化钠，是常见的、重要的强碱，英文名称（sodiumhydroxide）（别名Causticsoda）。纯的无水氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。
氢氧化钠极易溶于水，溶解度随温度的升高而增大，溶解时能放出大量的热，288K时其饱和溶液浓度可达26.4mol/L(1：1)。它的水溶液有涩味和滑腻感，溶液呈强碱性，具备碱的一切通性。俗名：氢氧化钠又称苛性钠，氢氧化钠为氯碱工业的主要产品。
碱是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠）。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
碱的主要分类：
1、按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分：一元碱、二元碱、多元碱。
2、按溶解性分 ：可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱。
3、按电离能力分：强碱、弱碱。
4、按用途分：工业碱、食用碱。
工业碱：是行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱：工业纯碱（碳酸钠Na2CO3）、工业烧碱（氢氧化钠NaOH）、工业重碱（NaHCO3）。不管是以上哪种产品，工业碱都是纯度和杂质（可能含有重金属等）含量满足一般性工业使用的碱，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对人体有危害。
食用碱：食用纯碱(碳酸钠Na2CO3，分子式相同，但没有工业纯碱的杂质）和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO3)。
