怎样做凉拌鸡脚才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:23
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热心网友
时间：2022-05-01 14:31
步骤 1
开始之前准备好一瓶冰水 1、烧开一锅水，鸡脚洗干净后放去过一下水。滚了就捞起来，放在自来水下面冲一下，让其冷却。
步骤 2
2、再烧一锅热水，放入鸡脚，几片姜片，少许盐，适量料酒。煮7至8分钟。
步骤 3
3、煮的同时，取一个干净的碗，准备好凉拌汁 以上所有的酱料混匀，试一下，调至自己最爱的口味即可。喜欢辣的，可以自己加入辣椒。
步骤 4
4、鸡脚出锅，泡在预先准备好的冰水里至其冷却。可以反复换冰水，我的做法是放在密封盒里，冰水加入反复摇，让每个鸡脚都可以充分遇到冰水。🤓
步骤 5
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5、将预先调好的酱料倒进鸡脚内，拌一下，让每个鸡脚都染一下色，就可以放冰箱里保存。隔段时间，翻搅一下。
