新锅使用前需要如何处理?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:27

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-05-02 05:34

新锅买来之前处理方法:

一、清水冲洗锅,并用海绵轻轻刷洗。

二、用干净的布,擦干表面后,倒入适量的油,覆盖锅底。

三、加热到起烟后把油倒掉,并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面,把锅中的油擦干净。

一口新铁锅,因打造时会有很多杂质残留在锅面,又为保持未使用前不致与空气接触起锈,铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,因而,新铁锅表面看起来会比较油亮,用手摸感觉比较油腻,这就是喷涂了防锈处理剂,这些都应在煮食使用之前清除掉。

热心网友 时间:2022-05-02 07:09

我看到饭店厨师使用第一次新锅的时候都要把锅烧红,然后弄点水进去,,锅就会起一层脏脏的东西,他们要反复弄好几次,才可以拿来炒菜。。。。如果是我们家庭用的话,,不知道。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com