种白菜的简单过程
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发布时间：2022-04-22 21:48
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热心网友
时间：2023-10-05 22:18
首先，种子是要根据需要来选的，看你准备渍酸菜还是直接食用。如果是渍酸菜，可以选大棵儿的、高产的青帮菜；如果是直接食用，不妨选择产量稍低但口感极好的包心菜。
种白菜的第二步就是要做好适量播种。白菜易发芽，无论是种深些、浅些，还是土干些、湿些，关系都不太大。但由于种子太小，单棵儿白菜的力量是有限的，所以一定要同时撒下二十以至于三四十粒种子。只要三四天工夫，小苗儿就齐刷刷地长出来了。
其实不光播种要多，间苗也不能一次到位，都给留了单棵儿——那样，白菜也不会长得肥壮的。你必须一次次为它们服务。看着小苗儿长得密了、长得挤了，就间下一些，留下的则团结如一，继续生长。小苗儿再长一些，又密了，又挤了，就再间下一些。如此三五次之后，白菜长得大了，相邻埯儿中的苗儿也离得近了。一片地都团结成一个大的整体，这才可以留单棵儿，任着它们长成肥硕的大白菜了。
种白菜的第三步就是要搞好田间管理。白菜喜水喜肥，不厌其多。白菜对土壤没有特殊要求，落地就能生根，可是对肥水的要求却简直到了无以复加的地步。有人把它种在水稻的田埂上，两边都被水泡着，但白菜不会嫌涝；有人曾给白菜超量追肥，再喷叶肥，白菜也不会嫌多，不会烧死，只会更加健壮。
最后要做的就是收获了。晚秋时节，白菜壮足了心儿，一棵棵包得紧澄澄的，就是该收获的时候了。用菜刀将成垄的大白菜一顺儿砍倒，在地里晾上几天，稍稍散些水份，就可以把老菜帮儿掰去，将多余的叶子摘掉，于是就成了一件件洁白翠嫩的艺术品，可以装车上市了。
