白不老、扁豆、蒜苔、红萝卜、黄瓜冷冻后还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:49
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-11 13:01
可以，而且蔬菜冷冻后其营养并没有变化多少，不过口感可以会有变化。冷冻蔬菜有挺多好处的，具体如下：
多数的生物反应、化学变化在低温下都会发生得比较缓慢，也就是说，在合适的温度以内，越低温的条件下，细菌或霉菌等就更难分解食物，使得生鲜食材能以冷冻的方式保存最久。
蔬果自摘采下的那一刻起，营养就会开始流失;之后再经过货车、飞机甚至船只的运输，直到放上货架或冰箱，慢慢等待顾客上门挑选，这中间或许会长达数周，使得食材可能减少高达50%的营养价值，而冷冻可以让蔬菜的细胞呼吸变慢，消耗更少的营养成分。
热心网友
时间：2023-09-11 13:01
冷冻的蔬菜可以吃，虽然营养不如新鲜蔬菜，但也可以补充膳食纤维。
热心网友
时间：2023-09-11 13:02
能吃，但营养破坏的多，原本该有的口感味道都不好了。红萝卜可以做萝卜饼，萝卜包子，其它放弃吧。
热心网友
时间：2023-09-11 13:02
吃是没有什么问题，但是口味和营养什么的估计也丧失了，所以说不是什么东西都可以冷冻的。
热心网友
时间：2023-09-11 13:03
这些冷冻后不能再吃了
