家用面条机怎样做红薯面条
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:58
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-02 03:00
【用料 】
高筋面粉250g、红薯粉100g、水120g、盐10g.
【面条机自制红薯面条的做法 】
1、面条机里面有俩量杯，一个盛面粉，一个盛水。满满一杯面粉就有250g，所以也不需要电子称。在面粉混合红薯粉后里面加一小簇盐，面条会比较有劲道。
2、将面粉倒入面条机内，盖上盖子。盛水的量杯有刻度，按照刻度装水。开启面条机程序选择一杯面粉，将水从盖子上的空隙慢慢倒入。
3、一杯面粉做面条的时间为10分钟，其中包含活面时间，水一定要慢慢倒入，一下子倒入的话面条就会变成面疙瘩。
4、面条机的模具一共有四种，可以做出四种不同形状的面条。
【小贴士】
1、关于面条机倒水，这个步骤非常重要，先将面粉倒入面条机，关上盖子，将面条机程序打开后，慢慢滴、缓缓滴将水倒入面条机，这样才会出来有劲道的面条，如果一下子倒进去的话，那只能吃面疙瘩。
2、面条机还能做鸡蛋面还有蔬菜面。将蔬菜榨成汁后缓慢倒入面条机，这样就会出来生动活泼有色彩的蔬菜面条。
热心网友
时间：2023-10-02 03:01
方法一
加点白面和一下，可以压成面条。
方法二
1、把地瓜粉按1：2与水充分溶解。
2、用一个长方形或圆形的铁制容器（长度或直径要小于锅直径）如果没有，用饼干盒盖子也可以。
3、烧开一锅水，在饼干盒盖子内摸一层油，倒入少量地瓜粉溶液（倒入量决定粉条的厚度）摇晃盖子使其均匀分部。再将其放入锅中烫熟（由白色变透明或黑色即可）。
4、将烫熟的粉皮（未成形时叫粉皮）倒出凉至半干（不粘连）后切成条晒干即可。
