大蒜价格从四块涨到八块,涨了两倍
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发布时间：2022-04-22 22:45
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热心网友
时间：2023-07-01 20:11
大蒜价格从四块涨到八块，涨了一倍。
从2019年6月开始，大蒜的价格涨幅明显。而在市场零售端，去年这个时候卖3-4元一斤的大蒜，今年卖到了8元。面对大蒜价格的持续高位，有的精明主妇在家种起了大蒜。
造成今年蒜价上涨局面的原因，一是春季恶劣天气较多，导致大蒜产量偏低。二是大蒜、生姜此前销量长期低迷，农户种植积极性降低，种植面积有所下降，产量要低于去年。
由于国内大蒜市场信息严重不对称，有“炒蒜军”趁着产量下降进一步炒作，大蒜几经囤积、倒手，存放和人工成本骤增，到了消费者手里价格就翻了好几番。
扩展资料：
大蒜的营养价值
大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。
大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。
大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。
参考资料来源：百度百科-大蒜
热心网友
时间：2023-07-01 20:12
大蒜的价格受市场供求关系的影响，不同地区的价格也会有所差异，具体以您实际交易的价格为准。
应答时间：2021-07-01，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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