黄花菜怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:47

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热心网友时间：2022-04-27 23:54

黄花菜是我们生活中经常见到的一种食材，黄花菜有新鲜的和干制品，平时我们大多见到的都是干制品。黄花菜的做法有很多，下面介绍一种炖黄花菜的做法。

主料：黄花菜50克、猪肉100克。

辅料：葱30克、大蒜20克、生抽10毫升、盐少量、调和油10毫升、淀粉5克。

1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除，猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀，葱和蒜切成图中的形状；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；

3、煸炒至肉变色，肥肉中的油要㸆出来，这样肉就不会油腻，而且菜好吃；

4、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；

5、然后将黄花菜放入锅中；

6、将黄花菜翻炒一会，让食材均匀受热入味；

7、放入适量生抽；

8、放入适量水；

9、小火炖至汤汁收浓一些，然后放入少许盐炒匀即可；

10、将炖好的黄花菜盛入盘中，放入适量葱花，鲜香味美的一道家常菜就做好了，喜欢就试一试吧！

热心网友时间：2022-04-28 01:12

白菜拌黄花菜的做法如下：

准备材料：大白菜、干黄花菜、沙拉汁。

1、黄花菜提前用水浸泡半小时。

2、泡好的黄花菜，烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍。

3、清洗后的黄花菜控干水分，用手顺丝撕开条状。

4、白菜洗干净后去白菜帮部分，刀和白菜帮成30度角的放向，把白菜帮片出约相隔5毫米宽的层次。

5、在分割成寸段，摞起顺着切丝。

6、切好后的菜帮就是这个凤尾形状丝，好入味，吃起来口感也好。

7、胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分。

8、黄花菜，白菜丝，胡萝卜丝在加点香菜段。

9、倒入沙拉汁大拌菜口味调。

10、拌匀后静置几分钟，在拌一拌就可以开动了。

11、白菜拌黄花菜成品图。

热心网友时间：2022-04-28 02:46

清炒黄花菜好吃，做法如下：

准备材料：黄花菜500克、植物油一勺、盐适量、生抽一勺、大蒜瓣二个、葱花适量

步骤：

1、新鲜的黄花菜，洗干净控出水。

2、洗干净的菜，烧开的水里边焯一下。

3、大约三分钟变色，捞出来。

4、用冷水冲洗一下，水清了即可。

5、热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽。

6、下锅黄花菜。

7、翻炒沾满汤汁出锅。

8、成品。

热心网友时间：2022-04-28 04:38

白菜拌黄花菜的做来法如下：自