干煸茶树菇怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:38

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热心网友 时间:2022-05-07 06:01

原料:
  茶树菇若干。
调料:
  葱、蒜、姜、油、酱油、鸡精。
做法:
  1、茶树菇洗净后切段;
  2、热锅下油,放姜蒜和鸡的某些内脏(这个是晚上弄蒸鸡时剩下的,可以忽略)略炒;
  3、放入茶树菇后不断的翻炒,把水份煸干;
  4、翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味;
  5、最后放入葱段;
  6、翻炒匀后即可。

热心网友 时间:2022-05-07 07:19

主料:茶树菇

辅料:里脊肉(牛肉)、胡萝卜、小葱、姜、高汤、料酒、酱油、盐、白糖、味精

操作方法:

1、将干茶树菇去蒂,剪成寸段,用凉水浸泡2小时,挤干水分后放入锅内加高汤小火慢炖2小时

2、里脊切丝,将胡萝卜切丝,姜切片,小葱切段备用

3、锅内放油,先下肉丝煸香,放入姜片炒出姜香味,再放胡萝卜丝翻炒变色,后放入茶树菇翻炒均匀,倒入料酒、酱油、白糖、盐、味精、翻炒至水分收干后放入小葱段即可。

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