磨刀30度角是一边30度吗

发布网友发布时间：2022-04-22 23:02

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:01

磨刀30度角一般不是一边30度。如果一把刀的说明书上说刃角是15度，而你磨刀时用15度的角度磨，等你磨完两面后，刃角就变成30度了，所以在磨的时候要把那个度数除以2，两侧开锋的刀具在使用中都是垂直进行切割的，当然这里所说的不包括削薄，只是切割。

手工磨刀开刃方式

手工磨刀开刃方式和刀片本身有关，一般来说，刀的截面呈等腰三角形的叫大平磨，因为打磨量太大，都使用二次开刃方法磨出刀刃，二次开刃时候使用三十度到四十度的角度，这样的刀截面呈两个组合在一起的等边三角形，不过在刀刃部分是个两脚分得更开的V字。

凿式打磨，刀身只有一面研磨，它最大的优点就是打磨方便，你只要磨一个面，就可以得到很不错的锋利度，凿式打磨的缺点也很明显，没有穿刺功能，且不能准确地切削，适合用于裁皮刀，刻刀，斧头等，复合式打磨，这是一种集多种功能于一身的研磨方式。