紫薯南瓜糯米饼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 23:03
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热心网友
时间：2023-10-08 15:14
用料
南瓜 半个
紫薯 1个
糯米粉 1碗
面包糠 少量
南瓜紫薯糯米饼的做法
首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*
分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。
大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。
将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。
锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。
出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。
紫薯南瓜饼。
放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！
咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*
热心网友
时间：2023-10-08 15:14
紫薯南瓜糯米饼的做法步骤
1.准备好食材
2.南瓜去皮去籽，洗净切块，放入蒸锅蒸熟，
3.紫薯去皮洗净切块，放入蒸锅蒸熟，
4.南瓜去掉汁水，用勺子碾成南瓜泥，
5.放入糯米粉，边加边揉匀，
7.成软硬适中的面团，静置15分钟，
8.锅里油热，放入紫薯，边炒边用铲子碾碎，
9.加入白糖，奶粉，继续炒匀，
10.成软硬适中的馅，
11.把南瓜面团与紫薯泥分别搓成30克，20克的圆子，
12.把南瓜圆子按扁，包入一个紫薯圆子，
13.收口后轻轻按扁，在表面刷些水，蘸上芝麻，
14.这是全部做好的南瓜紫薯糯米饼胚，
15.两面煎成金*即可盛出.
小贴士
1.南瓜蒸熟后要把汁水撇去，否则要加很多的糯米粉.
2.白糖的用量自己掌握.
3.用烤箱烤也很好，还省油.
