怎么做紫薯南瓜饼最好吃
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发布时间：2022-04-22 23:03
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热心网友
时间：2023-10-08 15:14
主料南瓜400克紫薯220克糯米粉260克 辅料油30克白砂糖20克
步骤
紫薯南瓜饼的做法步骤11.将南瓜去皮，去瓤和籽切成小块，放入蒸锅；紫薯也去皮，放入蒸锅，全部蒸熟。注：南瓜紫薯要分开，相互间不要染色。
紫薯南瓜饼的做法步骤22.将蒸熟的南瓜加糯米粉。
紫薯南瓜饼的做法步骤33.拌均成团备用。
紫薯南瓜饼的做法步骤44.将蒸熟的紫薯加糖2勺和油3勺。
紫薯南瓜饼的做法步骤55.拌均成馅心备用。
紫薯南瓜饼的做法步骤66.将南瓜面团分成若干小份。
紫薯南瓜饼的做法步骤77.取一份按成窝，放入适量紫薯馅心，攥捏封口，沾上炒香的芝麻，按扁。
紫薯南瓜饼的做法步骤88.锅里放少量的油，油热放入南瓜紫薯饼生坯，少加点水，盖锅中小火水煎。
紫薯南瓜饼的做法步骤99.水干翻面煎另一面到焦黄熟透起锅。
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时间：2023-10-08 15:14
主料
南瓜
300g
糯米粉
200g
玉米淀粉
70g
辅料
油
适量
糖
适量
紫薯
适量
步骤
1.南瓜去皮切小块。
2.放在微波炉里高火6分钟.
3.紫薯去皮用微波炉高火3分钟，取出放糖，用勺子压碎。
4.搅拌成泥备用。
5.蒸熟的南瓜用筷子搅碎。
6.大碗里放进糯米粉和玉米淀粉，拌匀。
7.把滚热的南瓜倒进面里，用筷子搅拌。
8.搅到没有什么干面粉。
9.稍凉，用手揉成面团。
10.取一团面，搓圆，按扁。
11.放上紫薯馅。
12.收口整理。
13.全部做好后，做过点火，倒少许油。
14.放入南瓜饼小火煎。
15.煎好后翻面。
16.两面煎好就可以食用了。
小贴士
佳宁心得：
1、没有微波炉可以用锅蒸，但水分会比较多。
2、我都是用少量的有煎，一是健康，二是省油。
