胡辣汤怎样做

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:55

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热心网友 时间:2022-05-02 00:35

主料

猪里脊肉
100g

面粉
100g

红薯粉条
100g

海带
50g

花生米
50g

木耳
50g

豆腐皮
50g
辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
胡椒粉适量
酱油适量
鸡精适量
葱适量
香油适量
米醋适量
八角1粒
桂皮1小块
姜适量
高汤适量
胡辣汤的做法
1
肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟。

2
煮好的肉切成小丁备用。

3
木耳提前泡发。

4
红薯粉条用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。

5
分别把木耳 海带 豆皮切成丝。

6
面粉用少许水合成面团。

7
加入适量的水浸泡10分钟。

8
用手反复抓洗面团,直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。

9
洗面筋的水留下备用。

10
中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱。

11
再放入肉丁稍煸炒

12
倒入猪肉的汤。改大火煮沸。

13
加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

14
把洗好的面筋,揪成小片添入入汤中。

15
煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝。

16
同煮约10分钟。

17
把洗面筋剩的面水,充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟。

18
关火,加入 米醋和香油即可。

热心网友 时间:2022-05-02 01:53

1.在锅中放入适量的水、加入高汤、放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等、大火烧开。

2.

待锅中的水烧开后,放入羊肉、面筋、。待羊肉、面筋熟后将适量的面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制大约5分钟即可。

热心网友 时间:2022-05-02 03:28

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9. OK啦,放点香油,辣椒油就可以吃啦

希望南风的回答能够解答您的疑问,如果您对南风的服务感到满意的话,希望您可以给南风一个评价哦~祝您生活愉快,身体健康~谢谢您!

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