哪种山药最好铁棍山药
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发布时间：2022-04-22 22:58
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热心网友
时间：2023-10-08 09:46
最好的山药自然是铁棍怀山药了！
铁棍山药皮薄质坚，山药的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、游离氨基酸、黏液质(多糖和糖蛋白)及矿物质含量都比普通山药高，并且其还原糖含量较低不易变黄，水分含量也低，非常容易保存。另外，铁棍山药因淀粉含量高，口感面而甜，食用价值较普通山药更高。
