为什么虾背上有一条线?
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发布时间：2022-04-23 01:45
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-10 13:19
那个是虾线，也就是虾的内脏。
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了
热心网友
时间：2023-10-10 13:19
那是沙线,也作砂线,是虾背上从头至尾的一条黑线，其实就是虾吃东西过滤的一些泥沙等脏东西.
可用牙签挑出，有时候懒了吃时候我也不挑，也没什么关系。
热心网友
时间：2023-10-10 13:20
那里都是屎的哇。你就从尾巴数第三节的缝缝里把挑出来就行了。
热心网友
时间：2023-10-10 13:20
那是肠子 最好不要吃 有时候有沙 吃了咬的牙嘎嘎的
热心网友
时间：2023-10-10 13:21
清肠,美观,味道透彻
