枸杞用水泡过后,是浮起的好,还是沉下去的好?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 04:20
枸杞泡水的漂浮主要是枸杞内部含糖量决定的，一般宁夏 甘肃 等地的枸杞含糖量低所以泡水呈现大多数漂浮的现象。
像是青海的枸杞含糖量就很高，所以泡水呈现大多数沉在杯底的现象。
这就是不同地区枸杞的差异，同时大多数漂浮的枸杞会更好，就行正宗的宁夏枸杞，他们含糖量低 含氨基酸和其它微量元素更丰富，药用价值方面所以更高，另外含糖量低也有利于枸杞的保存不容易发粘呢。
最后是关于枸杞掉色，我在宁夏，做枸杞几年了，硫磺熏蒸的枸杞是的确有的（硫磺枸杞因为有硫化物附着在枸杞表面所以泡水一点也不掉色），但是还真没见过什么子染色的枸杞，至少在宁夏地区没有这样的情况的。多数枸杞掉色是正常的哈，别自己吓自己。
热心网友
时间：2023-10-10 04:20
当然是沉下去的最好，营养更丰富。
