发布网友 发布时间:2022-04-23 01:37
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热心网友 时间:2022-05-07 13:15
大家的生活条件越来越好了,对饮食起居也越来越注意,但是一些口味好的食物还是受大家欢迎,比如说小龙虾。小龙虾是越来越火了,很多朋友到了晚上都会出去吃宵夜,那么必点的就是小龙虾。
但是,小龙虾肉不多,壳不好剥,价钱还贵,为什么还有那么多人喜欢吃?
首先就给大家介绍一下小龙虾,小龙虾其实是外来物种,1927年,日本引入了第一个小龙虾,目的是充作牛蛙的饲料。大约两年后,被引入中国,最早的养殖地在南京附近。在国外,是没人吃小龙虾的,我国的沿海地区也没人吃,主要的原因就是小龙虾的生长环境太脏,大家害怕小龙虾携带病菌。
所以,曾经的小龙虾是无人问津的,首先就是小龙虾的生长环境非常的差,还有就是个头大,但是大多是壳,肉不多。在当时,养殖成本高,捕捞效率低下,作为菜品价格太高,所以不太受欢迎。
那么小龙虾又是怎么火起来的呢?
小龙虾就开始慢慢走红了,此时的消费主力变成了80,90后,大家的生活条件变好了,去外面吃饭不再追求大鱼大肉,而是口味,麻辣鲜香的小龙虾就走进了他们的生活中。他们也是吃夜宵的主力军,即使知道小龙虾生活环境差,但是烹饪好之后,小龙虾就能让人垂涎三尺,很少有人能够抗拒小龙虾的*。现在夜宵摊上面全都有小龙虾,口味也是多种多样,有麻辣味、蒜蓉味、红烧味、咖喱味、香辣味等等。
小龙虾主要是在北上广深等夜生活比较丰富的大城市火起来,带动全国的。大城市火起来的是麻辣小龙虾,重点是麻辣!生活在大城市的人往往压力都很大,然而麻辣和酒是解压最好的东西。
除了口味之外,小龙虾肉质鲜美,吃起来细腻,越吃越上瘾,虽然剥壳有点麻烦,但是不是有一句话:越难得到的越珍贵,小龙虾也是这个理,为了吃到美味的龙虾肉,即使难剥壳也是能忍受的。
大家去吃小龙虾,可不是把它当主食吃,而是当作零食来吃的,和朋友聚餐,点上一盘小龙虾,再加上几瓶啤酒,就非常的畅快了。在夏季,既能消暑,又能拉近朋友之间的友谊,所以也更受年轻人的欢迎了。
热心网友 时间:2022-05-07 14:33
因为现在很多人都愿意吃麻辣小龙虾。
大虾蒸着吃,水煮着吃口感都不错。如果和小龙虾那样的方法去做麻辣小龙虾的话,做不出麻辣小龙虾又麻又辣的感觉!
热心网友 时间:2022-05-07 16:08
龙虾作为水产食物,小龙虾具有繁殖能力强,生长周期短的特点,而大龙虾繁殖能力相对较弱,生长周期长,而且是海水养殖,成本高,所以在适应性上小龙虾更有亲民性。
热心网友 时间:2022-05-07 17:59
因为小龙虾比大龙虾便宜。大龙虾虽然肉多,但是也很贵,吃上一只,也是肉疼不已。小龙虾虽小,烹饪得好,吃起来也是津津有味的。
热心网友 时间:2022-05-07 20:07
因为小龙虾更有滋味,特别炒制以后麻辣小龙虾,麻辣鲜香,滋味诱人,而大虾经过炒制以后是没有那种滋味存在的。
热心网友 时间:2022-05-07 22:32
因为小龙虾的价格比大虾便宜,而且做法更多,吃起来口感更好。