求河南家庭炸油馍的做法,谢谢
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:37
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热心网友
时间：2023-10-10 08:32
油馍：也通称为油条，但是它不是跟平时我们所见的油条一样的，有两跟面扭到一起炸出来的。它是介于油条和油饼中间的东西，也是用油炸出来的！吃起来很香，北方人都知道经常吃！
邓州油馍的做法：将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用。在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅。
以上，希望可以帮到你的忙谢谢
热心网友
时间：2023-10-10 08:32
我没做过，我见我妈做过，呵呵，不知道你说的是那种圆的还是长条的，不过都一样啦，就是形状不一样而已。
材料：油一锅（不用真的一锅的，3分之2就行了），发面一团
1，把锅放在火上
2，把油烧热
3，在油沸腾前扯几个长条状的面就行了，烤肠那么粗就行了
4，油沸腾，将扯好的面轻轻放入油中
5，继续放，适可而止
6，最重要的一步，看着油条变颜色了就把它捞出来，不同的油油不同的颜色，自己研究
能不能做出来就看你造化了，不过做的好吃的话一定要请我吃
