饭团怎么做简单又好吃?
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发布时间：2022-04-23 01:27
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时间：2022-06-03 03:33
蟹肉沙拉饭团材料：海苔、米饭、寿司酱油、西蓝花、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱、蟹棒。这些材料菜市场都容易买到。
首先，把蒸熟的米饭倒扣入碗中，先倒入1勺寿司醋，再放入1勺寿司酱油，以及适量的西蓝花（将花蕾部分碾碎），然后，再把它充分的搅拌均匀，这样颜色和营养会比较丰富些。然后，再套上手套膜，把拌好的饭团按压成圆饼状，大概这样一团米饭可以团出4-6张小圆饼。
然后，取一张海苔，把它平铺在案板上，先把小圆饼摆放到最*的地方（这样对折起来比较容易些），再放入几个胡萝卜丝和黄瓜丝，再挤入少许的沙拉酱。
然后，再摆入几根特别好吃的蟹棒（或者蟹柳），最后，再盖上一张小圆饼，把它按压紧实后，再把海苔对折成长方形，并且用保鲜膜把它包裹起来，蟹肉沙拉饭团就制作完成了。
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时间：2022-06-03 05:58
饭且怎么做简单又好吃用料：米饭 适量、盐 适量、海苔适量、沙拉酱 适量、胡萝卜 少许、玉米粒 少许
具体做法步骤：
1、首先准备好的胡萝卜、玉米、海苔、沙拉酱。
2、蒸好米饭备用，蒸米饭时稍微加点水，以防米饭太硬不好成团。
3、胡萝卜切成小丁，海苔剪碎，锅里放少许油，下胡萝卜后下玉米粒，加盐，炒熟。
4、炒熟的胡萝卜及玉米粒盛到碗里加入蒸好的米饭和海苔碎。
5、搅拌均匀后加入沙拉酱，然后拌均。
6、带上一次性手套团成饭团就大功告成了。
7、即好看又好吃。美味的饭团就完成了。周末，带上做好的饭团，一家人即可享用。
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时间：2022-06-03 08:39
西兰花虾皮饭团做法：
食材：西兰花，虾皮，米饭，即食紫菜，食用油，盐各适量。
做法：
1、虾皮放入清水中，洗干净后沥干水分。虾皮中有一些小贝壳或者其他杂志，要挑出来扔掉。
2、西兰花切成小块，放入开水中，继续煮1分钟，烫熟。
3、汤熟后的西兰花捞起，沥干水分，切成碎末备用。
4、热锅下油，油热后放入虾皮，小火炒出香味，大概炒1分钟左右。
5、加入米饭，改大火，快速翻炒1-2分钟，炒均匀。
6、加入西兰花，继续翻炒，让米饭和西兰花、虾皮混合均匀，然后加入适量的盐调味，拌匀。
7、把炒好的米饭做成小饭团，大小根据自己喜欢就可以。
8、在饭团的外面卷一圈即食紫菜，即好看又好吃。这样，美味的西兰花虾皮饭团就完成了。周末，带上做好的饭团，一家人出去郊游吧。
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时间：2022-06-03 11:37
原料:大米 (2小杯)，海苔片 (2大片)，火腿肠或者台式烤肠 (4根)，青菜 (2颗)，蒜泥少许，盐一勺，黑胡椒一勺，高汤一大碗，油少许，腊肉1根。
步骤:
1、准备工作。先洗净大米蒸成米饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎，可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。其他佐料备好。
2、炒。起锅放油，锅热以后放入火腿肠丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一点，可以用猪油炒。放入蒜末炒出香气,再加入一半的青菜一起炒,预留一半的青菜叶子最后再加入。
3、蒸煮。将蒸好的白米和盐,黑胡椒粉一起拌炒,让所有食材拌炒均匀即可熄火。将炒好的肉丁青菜和白米饭倒入一般电翻锅内。再加入高汤至菜饭里,稍微搅拌一下,可放入一根腊肉一起蒸，会有天然的香气。
4、焖和造型。用电饭锅小火煮约10分钟后，不要急着拿出来，可以再焖10分钟。最后把米饭取出，捏成你喜欢的形状，用海苔片保住或装饰，根据你口味偏好决定海苔的多少，这样一个色香味俱全的饭团就做好啦。
注意事项
油不宜过多，米饭不要蒸老了。
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时间：2022-06-03 15:09
原料：大米 (2小杯)，海苔片 (2大片)，火腿肠或者台式烤肠 (4根)，青菜 (2颗)，蒜泥少许，盐一勺，黑胡椒一勺，高汤一大碗，油少许，腊肉1根
步骤：
1、准备工作。先洗净大米蒸成米饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎，可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。其他佐料备好。
2、炒。起锅放油，锅热以后放入火腿肠丁炒一炒，用小火慢慢煸香如果想香一点，可以用猪油炒。放入蒜末炒出香气，再加入一半的青菜一起炒，预留一半的青菜叶子最后再加入。
3、蒸煮。将蒸好的白米和盐，黑胡椒粉一起拌炒，让所有食材拌炒均匀即可熄火。将炒好的肉丁青菜和白米饭倒入一般电翻锅内。再加入高汤至菜饭里，稍微搅拌一下，可放入一根腊肉一起蒸，会有天然的香气。
4、焖和造型。用电饭锅小火煮约10分钟后，不要急着拿出来，可以再焖10分钟。最后把米饭取出，捏成你喜欢的形状，用海苔片保住或装饰，根据你口味偏好决定海苔的多少，这样一个色香味俱全的饭团就做好啦。
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时间：2022-06-03 18:57
“粢”，查字典，说是“谷物”，说白了，其实就是“米”，不管是蒸熟、煮熟、炒熟，其成品，总归是米。在上海话里，有两样东西称之为“粢饭”，一是“粢饭团”，用糯米和大米做的，两者比例为7：3；另一是“粢饭糕”，用大米制成。
粢饭团，可能是全上海最简单的小吃了，只是一个饭团。后来，有人嫌太简单，饭团里包上油条，这样一包，就是几十年（甚至上百年、几百年），反正在过去，粢饭团就是饭团包油条，唯一可能有些变化的，就是加上一勺糖。
我小时候对粢饭团是很有感情的，因为那可能是唯一可能吃到白糖的机会。记得小时候，用木桶卖的小吃只有两种，粢饭团和豆腐花，卖粢饭的木桶里装着满满一桶白米饭，摊主客客气气地问“二两？三两？”，得到回答后，在左手上铺一块小湿毛巾，用一个勺子盛起一团饭放在左手，将饭摊平，右手便拿起一根油条来，一折为二，再折为四，然后左手团起，用饭将油条包起。像我们这种小孩子，不等摊主包完，早嚷了起来“加抄糖，加抄糖”，“抄”是上海话，一调羹的意思，记得那时的粢饭团是两角钱一个，加“一抄糖”要五分钱。
于是摊主臽起一调羹白砂糖，撒在油条的夹缝里，然后再盛起一团饭来，盖住油条，顺势用毛巾包整个饭团包起，用力捏紧，最后再将毛巾打开时，手心里是一个拳头大小的楕圆形饭团。
吃粢饭团，要有本事，所谓“随吃随捏”，要吃一口，捏一下，才能保证里面的油条和白糖不会掉出来，水平好的，从头吃到完，始终是一个团，只是那个团在不断地缩小；不会吃的人，只要咬上几口，饭团便散了开来，再吃几口，油条橕起来，只能双手捧着吃，双手捧着一块饭，上面放着一根油条，那样子别提多奇怪了。
说也奇怪，小时候的粢饭团是硬硬干干的，所以很容易散开来，像我这种“馋白糖”的家伙，只能练就一身真本事，把个粢饭团吃得漂漂亮亮的；现在的粢饭团，都是湿湿的，很容易粘在一起，而且现在卖粢饭的包完饭团，总是放在一个小塑料袋里，客人吃的时候，捏起来就容易多了。
粢饭团就是这样的一件东西，盛载着我小时候对白糖的回忆，现在大了，对白糖不感冒了，甚至有点想吃咸的。就是那个“老板娘”，满足了我的“臆想”。她从最早一人一辆推车，只做“传统粢饭”开始，现在已经变成了两个人，一辆黄鱼车，也从以前的“转弯角子”（以前放在两条小路的转弯角上）到了现在的“寄人篱下”，她租下了边上面店的“早点时段”，摊子就摆在面店的门口屋檐下，下雨下雪再也不用橕起一把大伞了。
她的粢饭团也从最早的“白饭包油条”，渐渐地增加了肉松，后来又采用了血糯米，从根本上改变了“粢饭团是白色”的这一习惯思维，再往后，她的粢饭团里可以放酱蛋、咸蛋等等，现在我这个“老客人”的“老样子”是白米饭加肉酱、肉松、榨菜以及一只酱蛋，这样的一个搭配，我开玩笑说是“超级无敌巨无霸”，听上去有许多东西，价格却很便宜，只要三元钱，较之于两元钱的“包脚布”，可谓物有所值了。
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时间：2022-06-03 23:01
烧日式肉松饭团
配料：
热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
制作方法：
① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
② 取保鲜纸一张，在*放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿*收紧，把饭团轻轻压实。
③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦*，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金*即可。
注意：
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
紫菜饭团
米饭 （热的）（可以大米、糯米等掺着煮）
紫菜4张 （是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。
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时间：2022-06-04 03:23
肉松饭团
1米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀3.取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松4.用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了
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时间：2022-06-04 08:01
准备好白花花的温热白米饭，将黄瓜用洗洁精洗干净，带皮刨成丝，黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富。
火腿肠去除外包装，根据海苔宽度切成小段备用，不需要专门买寿司海苔，就超市里卖的那种小包装的海苔就可以，一张一个小饭团，一口一个刚刚好的。
将海苔放在砧板上，用调羹弄些饭压在海苔上粘牢，然后再放上适量的肉松，火腿肠和黄瓜，光是看色彩就相当有食欲了。
右边留一点米饭粘边，不要放东西哦，然后从左边开始轻轻向右卷，卷后最后的时候稍稍用力，使米饭粘牢，不容易散开。动作要轻，不然海苔很脆就断裂了哦，一个很快就完成了，30秒一个。
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时间：2022-06-04 12:55
1、海苔拌饭芥末与热米饭拌匀。
2、保鲜膜上放入米饭，中间稍按压。
3、中间稍按压加入香菇三文鱼，上面再加入一小块米饭，隔保鲜膜团圆就可以了（内馅可以换做肉松、火腿、沙拉都可以）
