西米露怎么煮比较好?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:46

共2个回答

热心网友时间：2023-07-19 11:47

可以按照下面步骤进行煮食：

准备一些西米。选择西米的标准:色泽白净, 表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性；

煮西米。煮西米的方法是：锅中烧开水，改小火放入西米。煮的过程中要不断的搅拌，待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗。煮好的西米是一粒粒透明的小珠；

选一个小碗放入半碗煮好的西米；

锅中倒入牛奶，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可。把牛奶换成椰汁就是椰汁西米露了。

1.简介：

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。

2.功效：

西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。西米露是经典的夏日甜品。

热心网友时间：2023-07-19 11:48