茄子蒸过以后会出紫色的汁液 是怎么回事?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:54

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热心网友 时间:2022-06-22 23:24

茄子蒸过出现紫色的汁液是茄子的多糖和氧气产生反映,出现紫色汁也没问题,正常反映。

热心网友 时间:2022-06-23 00:42

这是因为茄子皮上的紫色素出来了。把汤汁染成了紫色。这个是没有问题的,茄子的皮衣是很有营养的。

热心网友 时间:2022-06-23 02:17

这是因为茄子富含紫色的色素,对身体有好处的,本身茄子就富含各种维生素和铁物质,对人体很健康的。

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