带子蒸粉丝蒸多久?
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发布时间：2022-04-23 00:45
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热心网友
时间：2023-05-01 17:18
带子蒸粉丝蒸5分钟左右。
带子蒸粉丝的时间不会太大，基本上蒸5分钟左右就能熟了，时间太久的话会导致带子鲜味下降，粉丝吃起来口感也会降低。带子蒸粉丝比较简单，将带子肉去除，在上面撒盐，然后将粉丝准备好放到扇贝里，浇上准备好的蒜蓉，等水烧开后放到锅里蒸5分钟即可。
带子蒸粉丝注意
1、选购的带子必须是新鲜的，吃起来肉质鲜美。
2、泡粉丝的时候，一定要用开水泡，这样粉丝才能泡到位。
3、蒜蓉要剁的才有蒜香味，机器打的没味道，炒制金银蒜时，把握好火候，小火慢炒，炒出蒜香味。
4、淋油是必不可少的一个环节，这样才能重点突出带子和蒜蓉的鲜香味。
