养心和强心的食物及菜色
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发布时间：2022-04-23 00:41
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时间：2023-10-09 11:08
1、猪心
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
2、鸡蛋
鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不仅富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素，而且具有极高的营养价值，还含有能增强和改善记忆功能的卵磷脂，并经现代实验研究证实确实具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。
每日食用不超过2个，不仅无增加血脂的害处，还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病，对老年性痴呆症也益处。
3、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强健、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能。但不宜多食久服，忌与其他滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。
4、莲子
莲子性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静*之功。
5、大枣
大枣性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖*的作用，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。
6、葡萄
葡萄性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分，对大脑神经具有补益和兴奋作用；因含铁和钾量高 （尤其是葡萄干），是补充铁和钾的重要来源，有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
7、小麦
小麦性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质，尤以维生素E含量最丰富，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分；所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。
参考资料来源：人民网-十大护心养心食物 你知道几种？
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时间：2023-10-09 11:08
（1）、高钾和高镁食物有利于减少心律失常。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
（2）、预防动脉硬化早补钙。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等。
（3）、铬、锰、碘三种元素不可少。这是易忽视的三种微量元素。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富。
(4)、维生素E、C是强壮心脏的“双保险”。这类食物应侧重从含VC、VB等新鲜蔬菜和水果等获得。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素E。
（5）、注意比例，不偏不倚。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：1植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜；2其他各种食物也要合理搭配，不可偏食。 心脏的对于人的重要性，相信大家都很清楚了。中医认为“夏补心”。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。 民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。中医有“心主气血，其华在面”的理论，意思是气血的盛衰常常通过面部的颜色与光泽就能显现，在“以内养外”的营养角度上来说，中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。 心最喜欢的颜色——红色！中医五行里，心属火，心主血，所以心最喜欢的颜色就是红色。养心最好吃些赤色食物，它们对应的同为红色的血液及负责血液循环的心脏！对于气色不佳，四肢冰冷的虚寒体质更可以多多益善！ 一、胡萝卜：能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。 建议：最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用。 二、藏红花：广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去“捣乱”，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。 建议：在茶叶中放些藏红花，能增加藏红花的巨噬功能，“吃掉”心脏周围的垃圾。 三、樱桃：目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！ 建议：樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃。 四、红枣：中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。 建议：不能与葱，维生素，黄瓜，箩卜，动物肝脏，退热药，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。 五、葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素P，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。 建议：最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能。六、赤小豆：夏日多吃赤小豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。
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时间：2023-10-09 11:09
（1）高钾和高镁食物有利于减少心律失常。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。
（2）预防动脉硬化早补钙。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等。
（3）、铬、锰、碘三种元素不可少。这是易忽视的三种微量元素。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富。
（4）维生素E、C是强壮心脏的“双保险”。这类食物应侧重从含VC、VB等新鲜蔬菜和水果等获得。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素E。
（5）注意比例，不偏不倚。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：1植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜；2其他各种食物也要合理搭配，不可偏食。
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时间：2023-10-09 11:09
吃啥补啥 以形补形 联系多吃心脏
