烤红薯(烤出焦糖版)怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 00:41

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热心网友时间：2022-05-11 20:37

用料

红薯适量

锡纸适量

小贴士

做法

准备好所有材料～

将红薯洗净，控干水份备用～

烤箱预热200° ，上下火，预热2分钟，将烤盘上铺好锡纸摆好红薯～

入烤箱～200°，上下火，中层烤60分钟～

将烤盘拿出红薯翻面，210°，上下火，中层继续烤40分钟～

烤出焦糖啦～

呼呼，吃烤红薯啦😄～

我又试烤了“紫薯”和“白心红薯”（这两种是干瓤的，不适合烤吃）

试烤“红心红薯”虽然烤出油了，但是是干瓤的，味道不及黄心滴～

呼呼，好吃～

热心网友时间：2022-05-11 21:55

第一种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图操作即可

油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。

第二种做法也不难：红薯洗净切成小方丁，少许面粉+水加芝麻，做成面糊，红薯粒裹上面糊，一定要少量哦，这样口感好，因为裹的面粉少，所以炸之前需要用漏勺辅助

放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出，炸到2面金黄，这样的红薯粒饼就做好了，吃起来特别香甜，说实在的我认为比第一种好吃，像小爆米花一样的口感，你可以试试。

第三种做法：红薯玉米饼，玉米面用开水烫一下，加入小苏打，红薯擦成细丝，剁碎，倒入玉米面内一起搅拌

做成玉米饼，上锅蒸30分钟

这样的玉米面香甜可口，而且营养丰富哦，建议每周吃一次，促进消化，多吃粗粮更健康

第四种拔丝红薯：这个拔丝类的小零食大人孩子都爱吃哦，红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用

拔丝糖浆的做法：我认为这个做法非常完美，只要你按我这个步骤做一定可以拔出丝，新手也可以做到，就是把糖熬化了后，关火停5分钟再开火，当糖再次化了看到气泡变小，就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了，出锅就是下图这样，保证个个拉很长的丝，而且糖凉也也不硬

热心网友时间：2022-05-11 23:29

用料
红薯适量
锡纸适量
烤红薯（烤出焦糖版）的做法
准备好所有材料～

将红薯洗净，控干水份备用～

烤箱预热200° ，上下火，预热2分钟，将烤盘上铺好锡纸摆好红薯～

入烤箱～200°，上下火，中层烤60分钟～

将烤盘拿出红薯翻面，210°，上下火，中层继续烤40分钟～

烤出焦糖啦～

呼呼，吃烤红薯啦

热心网友时间：2022-05-12 01:21

主料：红心番薯或紫薯

耗时：60分钟

功效：益气、补脾、宽肠通便

烹调步骤

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