清蒸鱼怎么做比较好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:41
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-02 20:11
清蒸鱼的制作食材：
1，鲤鱼一条(约一斤)，清理净后劈成两半，2，青笋半根(约二两)，切丝，3，老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸，4，葱三棵，切段，5，料酒两大匙，6，香油一大匙，7，生抽两大匙，8，盐适量，9，味精或鸡精一咖啡匙。
清蒸鱼的做法详细步骤
1、姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌汁15分钟以上。
2、在鱼碗中加汤或水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟。
3、取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中烧沸。
4、放入青笋丝、鸡精煮两分钟。
5、起锅淋入鱼上，滴上香油即可食用。喜欢蘸料的话，在姜茸中放入生抽即可。这种清淡鲜香的东东我是不蘸料的：））
