嘌呤是什么东西
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发布时间：2022-04-23 00:41
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时间：2023-07-19 02:16
【嘌（piào）呤（lìng）】是“舶来词”。是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷（gān ）酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。
.*高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。*脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。*蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可*在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。
饮用茶可以提高30%尿酸排出率。
