苦蕌发芽了还能吃吗
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热心网友
一般出芽的荸荠最好是不必吃，由于荸荠出芽后如储存不善,便会造成生长发育休眠状态，刚开始烂掉并滋长病菌，这时候假如吃下便会导致腹泻。荸荠营养丰富，又能防止急性传染病，是一种难能可贵的双用食材。但是一切都应当有一个度，还是要对于本人的身体素质来服用，过多的服用一样会产生反实际效果。让我们讨论一下吃荸荠的常见问题还有哪些吧。
荸荠带有很多的蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和碳水化合物化合物。因为荸荠带有各种各样不一样的营养成分，因而饮食疗法作用也很好，在服用时还是有下列地区需要留意的。
1、荸荠归属于凉性食物，对脾胃虚弱、大便溏泄和有血瘀者不适合服用的人而言不太合适。
2、荸荠尽管对老年人一些益处，但多吃会急火攻心。
3、荸荠最好是不必常常直接生吃。假如常生吃荸荠，在其中的姜片虫便会进到身体并附在肠粘膜上，会导致肠道溃疡、腹泻或脸部浮肿。
热心网友
您说的应该是苦藠吧，这个发芽没关系的，有些地方还要将发出的嫩苗割下来凉拌吃
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苦蕌头炖猪肚补虚损,健脾胃，治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。 炖猪肚做法如下： 材料 猪肚一个，粗盐，醋，面粉，黄豆芽一大碗，白胡椒粒，老姜，料酒，盐 做法
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3、温馨提示
虽然豌豆苗也是十分美味的食物，但是我们的日常饮食中还是食用豌豆更多一些。那么在食用豌豆时建议大家最好是适量食用为宜。因为豌豆吃多了容易腹胀，会产生气体，往往让人感到不适，所以食用豌豆时控制食用量比较好。另外，糖尿病患者以及消化不良的人也需要谨慎食用豌豆，否则可能会加重病症，对身体不利。
