煎鸡蛋饼怎么做鸡蛋又黄又软

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:51

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懂视网 时间：2022-06-11 20:11

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友 时间：2022-06-11 17:19

菜系及功效：家常菜谱
营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎
煎鸡蛋饼的制作材料：
主料：鸡蛋300克
辅料：小麦面粉150克
调料：小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克
1.
鸡蛋打入碗内加入面粉调匀；
2.
加葱、盐、味精、水，然后搅匀；
3.
锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)；
4.
小火浇油，反过来，烧一会。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

热心网友 时间：2022-06-11 18:37

菜谱做法：
1.把水和面粉掺到一起调成流动性很好的面糊，把鸡蛋打到里面调匀
2.把盐和葱花放到里面，调匀
3.饼铛刷油，后面的可以不用刷了
4.舀一勺面糊倒进饼铛，用铲子摊薄
5.上面一层面糊凝固时，翻个
6.翻过来后稍微煎一下就可以了
7.对折
8.再对折
9.装盘