哪些肉是符合清真要求的?
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发布时间：2022-04-23 00:48
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时间：2023-06-27 04:03
清真的肉类主要是牛肉和羊肉：清真牛肉是清真菜中的主菜。清真菜原名“回回菜”，明末清初，回族学者王贷舆、马注等译著*教教义提出：“盖教本清则净，本真则正，清净则无垢不汁污，真正则不偏不倚。”
“真主原有独尊，谓之清真。”此后，“清真”一词遂为社会广泛使用，“清真教”成为*在我国的正式译称，清真菜也随之取代了回回菜肴的旧名称。同时，冠以“清真”二字的食品、饭庄应运而生，清真菜遂流行于回汉杂居的民间。更多清真美食文化、旅游攻略手机下载安装纯真生活！
