保存大蒜可以放冰箱里吗?有哪些保存大蒜的妙招?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:38

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-04-27 03:38

保存大蒜不用放冰箱，牢记这3招，放1年不发芽不干瘪，简单实用

葱姜蒜是人们生活中少不了的调味品，不管做什么东西，几乎都能用到其中一种或几种。其中，蒜的使用频率非常高，我们在炒菜炝锅的时候，可以用到它，浓浓的蒜香味，其实是非常美味的。除了做菜的时候用到蒜，我们还可以将其做成糖醋蒜、腊八蒜等等。

前段时间，正好是大蒜大量上市的时候，价格特别便宜，整整一大袋蒜，也就10块钱，买上十斤八斤的，放到家里能吃上好几个月呢！

不过最近突然发现，刚买了不久的大蒜竟然发芽了。虽然发芽的大蒜还可以吃，但是口感上跟新鲜的蒜一比，就会差很多。前两天去买新蒜的时候，卖蒜的老大爷教了我几招，让我回家试一试。

不需要放冰箱，用上这几个土方法，就可以轻松保存大蒜，放上1年都不会发芽干瘪。这么好的方法当然不能私藏，接下来就分享给朋友们，如果你家里大蒜比较多的话，可以试试这样的方法。保存大蒜不用放冰箱，牢记这3招，放1年不发芽不干瘪，简单实用。

【保存大蒜的方法】

1、悬挂法

很多农村地区其实都会用这种方法，我们有的时候在电视上也可以看到。

如果买到的大蒜连带着蒜秧子的话，我们可以用上这样的方法，把大蒜跟编辫子一样编起来，然后挂在通风的地方，这样就可以长时间的保存。

2、食盐保存法

买回来的大蒜，我们把生芽的、质量不行的挑出来，把好的大蒜准备保存起来。

我们准备适量的盐，放在锅中稍微翻炒一下，炒干之后取出来晾凉，晾凉后用卫生纸包起来。

把大蒜放入保鲜袋中，盐也放进去，然后密封起来，放在阴凉通风的地方。

盐可以避免大蒜吸收水分，从而避免生芽，而且食盐还可以起到杀菌作用。

3、生姜保存法

把大蒜放在保鲜袋中，然后准备一头姜放在袋子里，这样排出袋子中的空气，然后密封起来。

我们将其放在干燥通风的地方，避免太阳光的直射，这样也可以保存很久。

生姜可以起到吸附水分、保鲜的作用，避免大蒜发芽。

热心网友 时间：2022-04-27 04:56

大蒜不能放在冰箱里保存，因为冰箱冷藏室的温度很低，会冻伤大蒜的表皮。正确保存大蒜的方法，应该是把心新蒜放在通风的地方，在阴凉处晾晒一周，晒的时候用蒜叶盖住蒜头，并且经常翻动一下，然后编成辫子挂在屋檐下。

热心网友 时间：2022-04-27 06:31

付费内容限时免费查看回答您好仅供参考希望帮到您，

大蒜是可以放到冰箱冷藏室的，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态，所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜发芽的。不过一定要将大蒜装到保鲜袋里，密封好，这样大蒜才不会受潮。因为冰箱中有很多水汽，为了防止大蒜受潮，一定要将大蒜装到保鲜袋里密封紧实，也能避免和其他食物串味。

特别提醒，冰箱冷冻室的温度非常低，不建议大蒜放到冰箱冷冻室，大蒜很容易被冻坏。解冻之后蒜会变得比较松软，口感变差，营养成分也会受损流失，所以建议大家不要将大蒜放到冰箱冷冻保存。

热心网友 时间：2022-04-27 08:22

可以放冰箱保存。保存妙招 1.把大蒜放入塑料袋，把口扎紧，放入冰箱冷藏。2.把大蒜掰成小瓣，散点食盐，放入容器密封保存，可防止大蒜发芽。3.放入塑料袋再放点茶叶密封保存，可防大蒜腐烂。

热心网友 时间：2022-04-27 10:30

不可以放进冰箱。打算想要保存时间长必须要晒干。然后用密封的保鲜袋把大蒜放进去。放在干燥阴凉处。