肉末炒青豆怎么做才更好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:38
共6个回答
懂视网
时间：2022-07-10 22:02
1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。
2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。
3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。
4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。
热心网友
时间：2022-07-21 04:40
很多人只要一提起补钙，就会想到去买各种保健品来吃。其实，完全没有必要，咱们生活里要补钙，我认为应该从食物入手，多吃一些含钙比较高的食物，来补充。比如豆类、豆制品、虾等。从食物中摄取钙才是正途。咱们生活里经常都会用各种豆类用来烹饪，做美食，比如青豆、豌豆、毛豆、黄豆等。咱们今天主要来说说：青豆。青豆可是一种好东西，可以用来做各种各样的美味。
青豆是豌豆荚成熟之后，剥出来的一种豆类；是一种营养物质丰富的食材。常吃青豆，有增加血管弹性、健脑的好处，还补钙，促进生长。孩子常吃一些青豆，不仅窜个头还很长头脑。老年人常吃一些青豆，腿脚都会更利索，脑子更清晰。因此，早春的时候，青豆再贵，咱们也要隔三差五的吃上一些。在早春这段时间，我们这里的青豆已经卖到了8块1斤，算是比较贵的一种菜类了。向大家推荐一道用青豆做的美食《肉末炒青豆》。
《肉末炒青豆》
准备食材：一斤新鲜的青豆、一块瘦肉（三两多）、适量的剁椒（个人口感，带点辣味，更好吃。不喜欢不加）、1小块姜、几瓣蒜、2颗葱、
调味料：适量的鸡粉、适量的料酒、一些生抽、一些盐、适量的植物油。
做法：
1、咱们先把青豆清洗一下。（因为现在很多小商贩都是直接帮忙剥出来）。2、把瘦肉洗净，剁碎放入碗里，加入一点生抽、一点盐抓匀，腌制一下。（这里的这个瘦肉，带点肥肉，会更好吃一点）。3、把老姜洗净切成末、几瓣蒜也切成末、葱切成末。4、起锅，预热之后，放入适量的植物油，把姜末、蒜末一起下锅炒出香味，接着把肉末放入锅里翻炒变色。5、加入适量的几勺剁椒翻炒均匀，再加点料酒炒几下，把准备好的青豆放入锅里翻炒，加入适量的开水。（开水与青豆差不多高度就行。）6、加上一点盐、一点鸡精，煮至汤汁比较少的时候，用大火收一下汁，出锅装盘，撒点葱末。
这道美味的《肉末炒青豆》就完成了，做法超级简易。在初春的时候，老人孩子都要吃一些，补充自身需要的营养，贵一点也无所谓，毕竟身体才是最重要的。那么大家喜欢怎么吃青豆呢？欢迎留言评论。
热心网友
时间：2022-07-21 05:58
想要肉末炒青豆好吃，在调料方面必须下功夫。我们可以在调料上多放一些蒜末。然后再起锅烧油，肉末炒青豆，就可以啦。
热心网友
时间：2022-07-21 07:32
先将青豆用清水洗一遍之后，起锅烧油后放入肉沫，在放入点蒜末，最后倒入青豆盖上盖子闷熟，等几分钟左右放入点葱即可
热心网友
时间：2022-07-21 09:24
1 配料一看就是炒米饭剩下的蔬菜丁，黄瓜不用。青豆煮熟。
2 肉加葱姜剁成末。
3 热锅放油，热后下肉末翻炒。
4 肉末全变色后，加青豆。
5 加盐 少量生抽翻炒后加水煨一会。若是生的青豆，就多加水。
6 水快干时，加胡萝卜丁翻炒，最后放甜椒丁。
热心网友
时间：2022-07-21 11:32
1、咱们先把青豆清洗一下。（因为现在很多小商贩都是直接帮忙剥出来）。
2、把瘦肉洗净，剁碎放入碗里，加入一点生抽、一点盐抓匀，腌制一下。（这里的这个瘦肉，带点肥肉，会更好吃一点）。
3、把老姜洗净切成末、几瓣蒜也切成末、葱切成末。
4、起锅，预热之后，放入适量的植物油，把姜末、蒜末一起下锅炒出香味，接着把肉末放入锅里翻炒变色。
5、加入适量的几勺剁椒翻炒均匀，再加点料酒炒几下，把准备好的青豆放入锅里翻炒，加入适量的开水。（开水与青豆差不多高度就行。）
6、加上一点盐、一点鸡精，煮至汤汁比较少的时候，用大火收一下汁，出锅装盘，撒点葱末。
热心网友
时间：2022-07-21 13:56
肉末准备好，加入酱油，鸡粉，油，玉米淀粉，腌制半个小时，青豆拨壳，锅中倒入肉末，炒成白色，捞起，锅中放油，加入青豆，鸡粉和盐，再加入肉末，翻炒均匀出锅即可。
