冰糖红醋泡萝卜的做法?

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用料:  

萝卜2根;红醋一瓶;盐适量;白糖适量;花椒适量;大蒜适量;生姜适量;小米椒适量。

做法如下:

1、将萝卜切条,切小米椒,生姜,大蒜,一起搅拌均匀,腌制20分钟左右;

2、萝卜腌制的水倒掉,在加花椒,糖,醋拌均匀;搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道,根据自己的口味来拌;

3、第二天就可以吃了,酸酸甜甜的还不错。

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让我来告诉你,
  红醋冰糖泡萝卜
  主料
  白萝卜1根紫甘蓝半块
  辅料
  冰糖10克红醋适量
  红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
  1 白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味。
  2 萝卜从中间切开,一分为二。
  3 将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制入味。
  4 切好的萝卜片放清水中,浸泡10分钟,可以去除一部分萝卜的辛辣味。
  5 紫甘蓝洗净,掰成块,放入豆浆机或者榨汁机中,再放少许水,打成汁,过滤备用。
  6 浸泡好的萝卜片,沥去水分;紫甘蓝汁倒进去。
  7 冰糖放进去,这个看个人口味而定,喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
  8 红醋倒进去,倒的过程中,紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味,喜欢酸味的多放一些。
  9 倒完红醋,搅拌一下,使红醋与紫甘蓝汁分反应,漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制,放置三四个小时就可以吃了,喜欢颜色更鲜艳一些的,可以多浸泡一段时间。
  10 浸泡入味上色的萝卜片,从糖醋汁中捞出来,沥干水分,一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用,可以再切一些萝卜片放进去,进行腌制。
  11 取一片腌制好的萝卜片,用手折成漏斗形状的,放在萝卜片中间。
  12 做两个放上去,漂亮的花心就做好啦。
愿我的答案对你有所帮助!

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  红醋冰糖泡萝卜
  主料
  白萝卜1根紫甘蓝半块
  辅料
  冰糖10克红醋适量
  红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
  1. 白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味。
  2. 萝卜从中间切开,一分为二。
  3. 将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制入味。
  4. 切好的萝卜片放清水中,浸泡10分钟,可以去除一部分萝卜的辛辣味。
  5. 紫甘蓝洗净,掰成块,放入豆浆机或者榨汁机中,再放少许水,打成汁,过滤备用。
  6. 浸泡好的萝卜片,沥去水分;紫甘蓝汁倒进去。
  7. 冰糖放进去,这个看个人口味而定,喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
  8. 红醋倒进去,倒的过程中,紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味,喜欢酸味的多放一些。
  9. 倒完红醋,搅拌一下,使红醋与紫甘蓝汁充分反应,漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制,放置三四个小时就可以吃了,喜欢颜色更鲜艳一些的,可以多浸泡一段时间。
  10. 浸泡入味上色的萝卜片,从糖醋汁中捞出来,沥干水分,一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用,可以再切一些萝卜片放进去,进行腌制。
  11. 取一片腌制好的萝卜片,用手折成漏斗形状的,放在萝卜片中间。
  12. 做两个放上去,漂亮的花心就做好啦。

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白萝卜洗干净后,用干净的刀,削下约1公分左右的皮晾干(表面水份干掉即可,千万别成了萝卜干)2把萝卜皮放在碗中,加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮3新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎,大蒜剥皮切碎4将碎尖椒泡在开水中,待水凉后,加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精5萝卜放在4中,置于密封盒中盖上盖子,放冰箱8小时后就可 以吃了

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付费内容限时免费查看回答您好亲,帮您查到的资料显示:用料:萝卜2根;红醋一瓶;盐适量;白糖适量;花椒适量;大蒜适量;生姜适量;小米椒适量。

做法如下:1、将萝卜切条,切小米椒,生姜,大蒜,一起搅拌均匀,腌制20分钟左右;

2、萝卜腌制的水倒掉,在加花椒,糖,醋拌均匀;搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道,根据自己的口味来拌;

3、第二天就可以吃了,酸酸甜甜的还不错。

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