大虾怎么烤才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:58
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-04 09:49
相信很多小伙伴和小编一样都喜欢吃虾。那么虾如何做才好吃呢？今天要和大家分享的做法是盐烤大虾，希望大家能够喜欢。
工具/材料
明虾，食盐
操作方法
01
首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线，如下图所示。
02
然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。
03
接着把虾放进盐水中烫五分钟。
04
等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。
05
然后把虾在烤盘摆好。
06
接着把烤盘放入烤箱，上下火开200度，烤15分钟。
07
等虾呈金*就可以了。大家在拿烤盘出来的时候，一定要用专门的手套才行，否则是容易把自己的皮肤烫伤的，这点大家一定要注意。
08
一道美味可口的盐烤大虾就做好了，希望大家能够喜欢。
热心网友
时间：2023-05-04 09:49
付费内容限时免费查看回答您好，烤虾做好吃的具体方法如下：
方法一：
1、先把干虾洗干净，然后用温水泡大约半个小时。
2、蒜下多些并且剁成细末状。
3、锅点火，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4、炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5、留有一小部分水，放入香草豉油，持续煮，至收干汁即可。
方法二：
1、食材：大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、蛋黄3个、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。
2、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。
3、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，大虾烤熟即可。
