可丽饼怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:58
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热心网友
时间：2023-09-29 14:06
可丽饼制作：
1.薄力小麦粉100克，鸡蛋两个，软化了的黄油40g，放在一起用搅蛋器搅均，
牛奶160cc加入，继续绞，然后稍微放一会儿，放几滴白兰地搅拌。
2.在平底锅中薄薄涂一层油，然后用小火烧热锅，将刚才搅好的糊糊在锅中摊一个圆，
然后快速转动锅，尽量摊薄，慢慢烤。我是把糊糊倒入我的小花摊蛋器中烤的。
3.然后用牙签把薄饼边缘处揭起来，把饼翻个，两面微黄即可。
一枚枚捡出，放在小平盘上晾凉备用。
4.一枚蛋青，用搅蛋器打出泡沫，三大勺糖，要分6次慢慢加入，
不停的用力搅，很快就会打出奶油泡泡，以倒置不留下来为标准，放入冰箱。
5.切自己喜欢的水果，然后在薄饼上抹上奶油，摆入水果，在涂上奶油，放上一片薄饼，完成！
http://canyin.msnlife.qihoo.com/article/m113112,745a26,m1019_3458.html
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1.烤盘先预热，再把调制好的面糊适量倒入烤盘中用杓子将面糊由外
往内画圈，使之平均扩散到整个烤盘。
2.放入芝士片等至芝士片稍融化气泡出现。
3.依序放入其余内馅料。(这里可依个人需求，添加喜爱的口味)
4.馅料上加上沙拉酱或蕃茄酱调味以增加可丽饼的风味，放置待食材稍热且面糊呈现金*。 pRH4mUjN!
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5.馅料加热完成，便用长刀将面皮以扇型折迭包起
参考资料：http://bbs.egou.com/read.php?tid=19511
热心网友
时间：2023-09-29 14:06
可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食
