虾皮木耳冬瓜汤怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:00

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热心网友 时间：2023-02-08 01:44

食材明细
姜一小片
木耳数朵
虾皮少许
小葱两盘根
冬瓜适量
食用油少许
浓汤宝半块
盐少许
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
虾皮木耳冬瓜汤的做法步骤

1
食材大合照：冬瓜适量，虾皮少许，干木耳泡发取数朵，我直接用的小木耳，如果木耳泡发后比较大的，可以撕成均匀的小朵。姜一小片，小葱两三根

2
冬瓜去皮去瓤切成均匀薄片，大概三四毫米厚即可。虾皮稍微清洗一下挤净水分，木耳泡发撕成小朵，小葱洗净，葱白葱绿分别切末，姜去皮洗净切丝

3
热锅滴少许油，小火，煸香姜丝葱白

4
加入虾皮，煸香

5
淋入少许料酒，去腥

6
加入冬瓜片，稍加翻炒

7
加入适量清水，水开，加入半块浓汤宝

8
加入木耳，转小火，炖煮两三分钟至冬瓜片变透明

9
尝下咸淡，依个人口味加入少许食盐提味

10
关火前撒上葱绿末，即可

小窍门

食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

热心网友 时间：2023-02-08 03:02

用料 冬瓜 500克 黑木耳 少许 虾仁 少许 虾仁木耳冬瓜汤的做法 虾仁浸泡或先小火煮，后放入黑木耳和冬瓜，煮熟后滴入橄榄油即可

热心网友 时间：2023-02-08 04:36

前言适合早午晚夜宵，大人小孩都适宜，客人突袭必备佳品阿！