舌尖上的宁德,宁德特色美食你吃过哪个呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:59

我来回答

共5个回答

好二三四 时间：2022-09-13 08:42

宁德美食有魔芋、肉丸、福鼎肉片、光饼、乌米饭、蜜汁鸡翅、杉洋麦芽糖、米糕、鸳鸯面、瘦肉饼等。

1、魔芋。宁德传统小吃，香糯可口、带有弹性。

2、肉丸。宁德传统美食，Q软弹牙、味道鲜美。

3、福鼎肉片。宁德传统美食，到宁德一定要品尝一下。

4、光饼。宁德特色小吃，酥软味浓、香脆可口。

5、乌米饭。宁德传统美食，口感清香、健脾益肾。

6、蜜汁鸡翅。宁德特色美食，肉质紧实、腴美汁浓。

7、杉洋麦芽糖。宁德传统小吃，香甜可口，非常好吃。

8、米糕。宁德特色小吃，深受当地人喜爱。

9、鸳鸯面。宁德传统美食，韧脆细嫩、风味独特。

10、瘦肉饼。宁德特色美食，皮薄馅多、酥香可口。

热心网友 时间：2024-03-15 11:17

继光饼

它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑它，这光饼还是大有来头的，继光饼是福建宁德的特色小吃，有着悠久的历史，是为了纪念戚继光而得名。它的形状如银元般大，所制作出来的继光饼酥脆可口，神州喜爱。

形状规整、方正的霍童八果糕夹层黑芝麻、花生清晰可见还没开始吃我们就已经闻到了浓郁芝麻香气。它的口感软糯细腻，因为制作时水分控制得很好，所以不会太硬，也不会太软而
难以成型。夹层的黑芝麻散发着香味，让人回味无穷。宁德人喜欢喝茶，晒着暖暖的太阳、
一壶茶，最后再来盘八果糕，下午茶的时光不能更完美了。

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。

鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市一种很有名的地方传统名吃
碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。 来这里做客的人都要尝一尝福鼎肉片，福鼎肉片一
要加酸、辣才够味，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，
碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人
味，绝对让人流连忘返！

芋头和面粉和的皮包裹着肉和葱混合的馅，很香很好吃，当地人都喜欢，但是现在要找到正宗的肉丸有点难，要花点时间找找。还有宁德当地的扁食和清汤面有一种宁德当地饮食的味道。如果从广义的宁德来说，小吃更多了。

福安的鸭母和光饼还有油饼，屏南的青草食补药膳，福鼎的牛肉丸牛肉粉等牛系列，柘荣也特产牛肉丸和福鼎的味道相近但是有独特的味道，就本人而言比较倾向柘荣牛肉丸。寿宁的地瓜粉丝很赞，混合着当地盛产的野菜一起味道更好。还有一种类似摊饼的面食，当地人叫曲薯糍貌似，是由当地一种特殊的可食麦类制成有一种特别的清香，特别推荐。

鸳鸯之乡的屏南县，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐，若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦，食之清滑鲜嫩。

热心网友 时间：2024-03-15 11:18

肉丸、海蛎包、魔芋糕，都不错。海蛎包是福建福安传统的地方小吃。魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。

热心网友 时间：2024-03-15 11:18

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。寿宁米糕是福建省宁德市寿宁县特有的地方名点，是寿宁人的经典早餐。好吃又美味，是个不错的选择。

热心网友 时间：2024-03-15 11:19

1.继光饼是福建宁德的特色小吃，有着悠久的历史，是为了纪念戚继光而得名。2.鱼片粿汤是福建宁德的特色小吃，3.太极芋泥是福建宁德特色特色小吃，以福建盛产的槟榔芋为原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。

热心网友 时间：2024-03-15 11:19

我吃过肉丸、海蛎包、魔芋糕。
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。
海蛎包是福建福安传统的地方小吃。在海蛎包与光饼的组合是其中最出名的。其形极似三明治。也称三文治。 好吃之余，也引发许多的称呼，“蛎饼”“地包夹饼”福安人直接称之为“地包”“爹包”。
魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便：魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。