宫保虾球的正宗做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 01:55

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热心网友 时间:2023-07-08 04:01

宫保虾球
  食材:
  大虾、大杏仁、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油
  做法:
  1)大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;
  2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味;
  3)干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用;
  4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用;
  5)锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味;
  6)放入虾仁炒散;
  7)炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒;
  8)加入调味汁炒匀
  9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即可;

热心网友 时间:2023-07-08 04:02

宫保虾球怎么做?

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