发布网友 发布时间:2022-04-23 02:11
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热心网友 时间:2023-10-14 05:54
乌龙茶叶蛋
材料
"鸡蛋 15","乌龙茶包 1","卤包 1","酱油 适量","干香菇 适量","盐 少许"
做法
所需食材:鸡蛋乌龙茶叶一包卤包一包干香菇酱油
将鸡蛋洗干净后用水煮熟后,用冷水冲洗过再轻敲蛋壳这样比较好吸收卤汁。
放入乌龙茶叶、卤包还有泡过水的干香菇。再加入酱油。
开大火煮到滚之后关小火闷煮一个小时后熄火。放置三、四个小时后试试看味道,不够咸的话再加一点酱油。但不要加太多,因为要放隔夜后再煮滚一下味道会变比较咸一点,可以让茶叶蛋更上色。
隔夜之后再煮滚一下,试试看咸度可以的话香喷喷的乌龙茶叶蛋就完成了